Quản lý barber shop: ghế, thợ và đặt lịch

Quản lý barber shop: ghế, thợ và đặt lịch Barber shop sống bằng ghế và thợ, khách theo thợ không theo shop. Bài này nói về xếp lịch ghế, giữ thợ, bán sáp và nhắc cắt lại. Mục lục bài viết

• 1/ Barber shop quản khó ở chỗ nào
• 2/ Xếp lịch ghế: khung giờ vàng cuối tuần
• 3/ Giữ thợ giỏi: hoa hồng và khách theo thợ
• 4/ Bán sáp và sản phẩm tạo kiểu sau cắt
• 5/ Giữ khách nam: nhớ kiểu tóc và nhắc cắt lại
• 6/ Tính năng quản lý barber shop trên phần mềm EBIZ
• 7/ Câu hỏi thường gặp

---

1/ Barber shop quản khó ở chỗ nào

Ba điểm làm barber khác salon tóc nữ. Ghế là đơn vị doanh thu. 4 ghế mỗi ghế 45 phút một đầu, ngày 8 tiếng mỗi ghế cắt 10 đầu. Ghế trống giờ vàng là mất tiền, ghế full giờ vắng mà vắng khách là thợ ngồi chơi vẫn trả lương. Không xếp lịch theo ghế là ghế trống lúc cần full, full lúc không ai đến. Cách xếp lịch theo thợ có trong bài quản lý salon tóc. Khách theo thợ, không theo shop. Khách nam trung thành với một thợ, thợ nghỉ là mất cả tệp khách. Thợ giỏi bị shop khác mời lương cao hơn là đi, mang theo 50-100 khách quen. Không có hoa hồng tốt và hợp đồng rõ là mất người mất khách cùng lúc. Cắt xong là xong, không có liệu trình dài. Không như spa bán liệu trình chục buổi, barber mỗi lần cắt 100.000-200.000đ. Muốn tăng doanh thu phải bán thêm sản phẩm và giữ khách cắt đều mỗi tháng. Khách 3 tuần cắt một lần mới là khách nuôi shop. Một tình huống hay gặp: cuối tuần 4 ghế full từ sáng tới tối, khách walk-in chờ 2 tiếng bỏ về, thợ làm vội cắt ẩu, 3 khách chê lên mạng đánh giá 1 sao.

2/ Xếp lịch ghế: khung giờ vàng cuối tuần

Cuối tuần và sau giờ làm là giờ vàng, quản lịch là quản tiền. Đặt trước giữ ghế giữ thợ. Khách đặt trước chọn thợ chọn giờ, đến là cắt ngay. Khách walk-in xếp vào ghế trống hoặc giờ thợ rảnh, đông quá thì hẹn giờ khác đừng để chờ 2 tiếng. Đặt trước thu cọc 50.000đ cuối tuần, quá giờ 15 phút không đến thì nhả ghế. Chia ca thợ phủ giờ vàng. Ca sáng 8h-15h, ca chiều 15h-22h, cuối tuần cả 4 ghế full ca. Thợ nào cũng phải làm được một ngày cuối tuần, xoay ca công bằng. Thiếu thợ giờ vàng là mất khách, thừa thợ giờ vắng là lỗ lương. Cách chia ca theo giờ đông có trong bài quản lý phòng gym. Thời gian cắt chuẩn từng kiểu. Cắt thường 30 phút, fade undercut 45 phút, cạo mặt ráy tai thêm 15 phút. Đặt lịch theo đúng thời gian kiểu, đừng đặt kiểu 45 phút vào slot 30 phút là trễ dây chuyền cả ngày. Thợ làm đúng giờ thì ghế xoay đều, khách không chờ lâu. Lịch chuẩn thì ghế không trống giờ vàng, khách không chờ, thợ không quá tải.

3/ Giữ thợ giỏi: hoa hồng và khách theo thợ

Thợ là tài sản lớn nhất, mất thợ là mất khách. Hoa hồng theo tay nghề và thâm niên. Thợ mới 40%, thợ chính 50%, thợ star có khách riêng 55-60%. Bán sản phẩm thợ hưởng thêm 10-15%. Chia rõ từ đầu, đừng hứa miệng tăng lương mà không tăng, thợ nghe shop khác trả cao hơn 5% là đi ngay. Hồ sơ khách lưu ở shop. Kiểu tóc, độ dài, sản phẩm đang dùng, ngày cắt gần nhất — ghi hết vào hồ sơ. Thợ nghỉ thì thợ mới nhìn hồ sơ vẫn cắt đúng kiểu, khách không bỏ đi theo. Khách của shop chứ không phải của riêng thợ nào. Quy trình giữ thợ giỏi có trong bài quản lý tiệm nail. Thợ star có ghế riêng và giá riêng. Thợ đông khách cho ghế đẹp, giá cắt cao hơn 20-30%, khách chịu trả vì tin tay nghề. Thợ mới giá rẻ hơn để hút khách mới, lên tay thì tăng giá. Đừng bắt thợ giỏi cắt giá rẻ, họ làm cho có rồi đi. Giữ được thợ thì giữ được khách, thợ yên tâm thì cắt đẹp hơn.

4/ Bán sáp và sản phẩm tạo kiểu sau cắt

Cắt 150.000đ lãi ít, bán thêm hũ sáp 200.000đ mới là lãi thật. Tư vấn đúng loại tóc khách. Tóc mỏng dùng sáp nhẹ, tóc dày dùng clay giữ nếp mạnh, tóc khô dùng thêm dưỡng. Cắt xong vuốt thử cho khách xem, khách ưng thì chốt ngay tại ghế. 10 khách chốt 3-4 là doanh thu tăng 30% không thêm ghế nào. Giá bán rõ, đừng bán đắt hơn sàn quá nhiều. Sáp bán cao hơn sàn 10-15% là khách chấp nhận vì tiện và tin tư vấn. Bán đắt gấp đôi là khách chụp ảnh lên sàn mua, lần sau không tin shop nữa. Bán đúng giá thì khách mua đều mỗi 2-3 tháng hết hũ lại quay lại. Cách bán gói thêm có trong bài quản lý cửa hàng tạp hóa. Combo cắt và sản phẩm. Cắt kèm sáp giảm 10%, mua 2 hũ tặng lần gội đầu. Combo giữ khách ở lại hệ sinh thái shop, khách dùng sáp của shop thì nhớ shop mỗi sáng vuốt tóc. Đừng để khách cắt xong ra về tay không. Bán sản phẩm đều thì mỗi ghế đẻ thêm tiền mà không tốn thêm giờ cắt.

5/ Giữ khách nam: nhớ kiểu tóc và nhắc cắt lại

Khách nam lười tìm chỗ mới, phục vụ tốt là gắn bó nhiều năm. Nhớ kiểu tóc từng khách. Khách cắt fade 3 phân hai bên lần trước thì lần này hỏi cắt như cũ không, đúng ý là khách sướng. Đừng để khách phải giải thích lại kiểu tóc mỗi lần đến, giải thích 3 lần là họ tìm thợ khác nhớ ý mình hơn. Ảnh kiểu tóc lưu trong hồ sơ, thợ mới nhìn ảnh cắt được ngay. Nhắc cắt lại đúng chu kỳ. Tóc nam 3-4 tuần là phải cắt lại, đến hạn nhắn nhắc kèm slot trống của thợ quen. Nhắn đúng lúc tỷ lệ quay lại trên 70%, không nhắn thì khách ghé chỗ nào tiện nhất. Khách cắt đều mỗi tháng mới là khách nuôi shop. Cách nhắc lịch theo khách có trong bài quản lý spa. Thẻ thành viên cắt 10 tặng 1. Khách nam thích đơn giản: cắt đủ 10 lần tặng 1 lần, sinh nhật tặng lần cạo mặt. Đừng làm thẻ phức tạp điểm đổi quà, nam giới không kiên nhẫn tích điểm lắt nhắt. Đơn giản thì họ tham gia, phức tạp thì bỏ. Giữ khách nam thì shop có dòng tiền đều, tháng nào cũng có 70% khách cũ quay lại.

6/ Tính năng quản lý barber shop trên phần mềm EBIZ

• Đặt lịch theo ghế và thợ, thu cọc cuối tuần, nhả ghế quá giờ.
• Hồ sơ kiểu tóc từng khách kèm ảnh, thợ mới nhìn vẫn cắt đúng.
• Hoa hồng theo tay nghề, thưởng bán sản phẩm, chia ca công bằng.
• Bán sáp và sản phẩm tạo kiểu theo mã, combo cắt kèm sản phẩm.
• Nhắc cắt lại đúng chu kỳ 3-4 tuần, thẻ cắt 10 tặng 1.
• Đối chiếu thu theo ghế, theo thợ và theo ca mỗi ngày. Bài liên quan nên đọc:
• Quản lý salon tóc: lịch hẹn, thợ và kho mỹ phẩm
• Quản lý tiệm nail: đặt lịch, thợ và tích điểm
• Quản lý phòng gym: hội viên, lịch tập và doanh thu Xem thêm: Tính năng phần mềm · Bảng giá · Câu hỏi thường gặp · Liên hệ tư vấn

7/ Câu hỏi thường gặp

Shop 3 ghế có cần phần mềm không? Cần nếu cuối tuần full ghế và có đặt trước. Ở mức đó, ghi tay là trùng lịch, quên nhắc khách, mất hồ sơ kiểu tóc. Phần mềm giữ lịch theo ghế và nhắc cắt lại tự động. Thợ nghỉ mang theo khách làm sao? Hồ sơ kiểu tóc lưu ở shop, thợ mới nhìn ảnh cắt được ngay. Hoa hồng tốt và hợp đồng cấm lôi kéo 6 tháng. Khách tin shop nhớ ý mình thì không cần chạy theo thợ cũ. Bán sáp cạnh tranh với sàn sao? Thắng ở tư vấn đúng loại tóc và tiện mua tại ghế. Bán cao hơn sàn 10-15% là khách chấp nhận, đắt gấp đôi thì mất lòng tin. Khách mua sáp của shop thì 2-3 tháng quay lại mua tiếp. Khách walk-in đông xử lý sao? Xếp vào ghế trống, đông quá thì hẹn giờ cụ thể đừng để chờ 2 tiếng. Khách đặt trước ưu tiên đúng giờ, walk-in chờ không quá 30 phút. Chờ lâu cắt ẩu là mất cả khách mới lẫn đánh giá sao. Gọi hotline 0907.943.968 để được tư vấn phần mềm phù hợp với barber shop của bạn.